極像飲宴的聚餐(第一回)

為了令一行十二人暢所欲言，所以這次飯局訂了房間，附設最底消費是常識吧，很久沒這樣大魚大肉了呢!


明爐燒鵝皇
奉客時以爐子保溫，可惜火力不足，油分還是琼起來，而且旁邊的亦因此而令鵝肉乾掉了，似乎多此一舉呢。


澳洲龍蝦二食
a)頭爪炆伊麵
外殼非常堅硬，難以弄開，最後全數外帶回家慢享當中的美味，伊麵索盡精華，淨食也相當滋味。


澳洲龍蝦二食
b)碧綠炒龍蝦球
碧綠翠玉瓜，龍蝦肉彈性十分足。


薑蔥炒大肉蟹
蟹箝很巨大，拿著吃啖啖肉，像吃冰淇淋似的，現在寫著寫著，想吃百花釀蟹箝了。


杏汁燉豬肺湯
甜湯的杏仁露，在下不喜歡吃，但這個湯呢，小的卻非常喜愛，拿著碗灌下去，更是身心舒暢啊！


蠔皇遼參扣花菇

蠔皇遼參扣花菇
遼參滑溜並帶著彈力，花菇超厚肉。
(待續)

鍾廚 Chung's Kitchen
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場12樓1201舖

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