2017年3月6日 星期一

友人共聚食食食

週末獲邀到友人家中作客,由最初商議是吃火鍋還是叫外賣,到最後是主人家親自下廚加外賣。


大廚出馬組:
(上中)醉雞 - 酒香慢慢地滲出,稍鹹。
(左中)芝士焗薯仔 - 買了平時煲湯的薯仔,烚得不夠時間便撈起去皮,出盡九牛二虎之力壓為薯蓉後,加上牛油鮮奶芝士焗香,非常Creamy,綿滑薯蓉中混著薯粒,大愛!
(中中)蕎麥麵 - 有冷麵汁我不下,皆因撈入醉雞汁吃更棒呢。
(右中)麻醬豆腐 - 滑滑豆腐加上香氣四溢的麻醬,面層加上木魚絲佐吃,簡單惹味。
(左下)牛油芝士粟米 - 芝士香混著粟米香甜,沒有不好吃的道理。

外援組:
(左上) 腐皮壽司及太卷。
(右上) 綜合沙律菜配車厘茄拌柚子醋。
(左下) 六式刺身及壽司拼盤。


飯後甜品豈能缺?
購自Italian Tomato 的皇牌草莓蛋糕
草莓大顆香甜份量不欺場,忌廉雖然很多,但卻不會太甜膩,而且幼滑,在下少有的一口接一口。

購自Italian Tomato 的海鹽焦糖純米蛋糕
非常微的海鹽已被焦糖的甜所掩蓋了,是這夜甜度稍高的一件,不過比起平常吃到的焦糖乜乜乜甜品,這個甜度已很輕盈了。



購自Italian Tomato 的藍莓芝士撻
面頭是一顆顆的藍莓,沒藍莓醬那麼甜度高,芝士濃度不算太高,起碼吃到太飽時吃也不覺得很膩嘛。

購自Italian Tomato 的栗子蛋糕
面層是幼滑的栗子蓉,中間的幼滑忌廉夾著粒粒栗子蓉,是這晚略帶驚喜及選為小的最喜愛的蛋糕。

另外值得一讚的是,除了藍莓那件是撻之外,其餘的也是海綿蛋糕底,喜歡她極度鬆軟啊!



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