桃嬤嬤遇膳房
在下春桃,一名貨真價實的貪吃鬼,舉凡與飲食有關的資訊也絕不放過。不懂廚藝卻經常呃飲呃食,不善寫作卻擅長舞文弄墨,不諳日語卻鍾情料理日劇。假若閣下也喜歡飲飽食醉,歡迎指教。
2017年3月11日 星期六
自煮貝類海產
海鮮癮起,下午與廚娘"桃"經旺角廣東道街市,看著琳琅滿目的海鮮陣,選擇困難症又發作了,最終,選了花甲,並選了中價的貨色。
花甲頗大隻,簡單地以油鹽水方式烹調之,富彈性的肉質鮮甜無比,雖謂少吃多滋味,不過份量真的不太夠,有點不滿足呢。
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