開業不足一個月的新派素食店

久不久便會瀏覽素食群組獲取資訊，得悉尖沙咀在這個月頭開了新的素食店，在新張期內，下午茶有半價，晚市也有八折呢。
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與同行者前來惠顧下午茶時段，此店除了提供以中式為主的新派素食之外，另外還提供壽司啊，聽說還有Pizza呢，不過只限晚市供應。

金湯蟹皇翅(盅)
以南瓜打成略為稠杰的湯底，素蟹柳及素翅作為配料，南瓜的香甜欠奉，幸好在相機食先過後，湯的熱度仍然非常足夠。

冬陰功海鮮湯
先飄來香茅及香料等氣味，幸好素蝦素魚丸份量不多，青紅椒椰菜洋蔥等為主，湯汗滑入口腔後，辣勁在喉頭間爆發的同時，酸味也隨之而來，只能吃微辣的在下，尚且還可招架呢!


菠蘿咕嚕肉
素排骨鬆化，以蕃茄三色椒及菠蘿為配菜，甜味比酸味更重，這麼開胃，真想來碗白飯佐吃之。

黑松露芝士焗豬扒飯(蛋奶)
黑松露的氣味非常霸道，芝士做到拉扯的效果，素豬扒無論外觀與質感也與真實的豬扒差不多，另外還加了中芹增加味道，飯的份量非常多，如果是一人前的話，應該要少飯吧？


軟殼蟹卷(蛋)
紫菜包飯中有酥脆的炸物，爽脆的青瓜，咬下時咯滋咯滋地響起來，有點吵耳呢，哈!


牛油果鰻魚卷
牛油果又名酪梨，是因為她的滑溜質地如牛油，所以這樣取名嗎？很多人也不太喜歡她的質感，在下卻不然，切片後蘸豉油及wasabi一起吃，質感有點像刺身呢，嘻!不妨先以這款卷物上的牛油果片來試試這個吃法，或許你會對她改觀啊！牛油果下的飯包著青瓜素鰻魚等食材，軟綿綿中又帶點點脆口。


意式香草芝士焗蘑菇
在其專頁看到的廚師推介，初問時說有，後期遲遲未上，再查詢時說沒有，過了一會，店小二又跑回來說還有一客，很有趣的過程。只餘一客當然不能錯過啦！即焗的蘑菇非常熱燙，小小的菇菇內有拉扯芝士，綿滑的牛油果醬，應該是兩者的味道太強了，所以香草味道不太感覺到。

三色刺身
較有質感的素鮑魚味道較濃，以蒟蒻為主的三文魚及吞拿魚，外觀像真度極高，質感彈牙，味道略淡。
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下午茶時段為3-5時，半價優惠暫時供應至五月尾，星期六日也適用呢。
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同德素食 Tong De Veggie
尖沙咀寶勒巷10號1樓

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