買一送一自助晚餐之上集

Marco Polo Hotel 集團現正進行推廣，以指定中銀信用卡簽帳可獲買一送一優惠，尖沙咀廣東道沿路的三間酒店之西餐廳，也分別於午餐，下午茶，晚餐提供以上優惠。

這回與友人來試試最近海運大廈的Marco Polo Hong Kong Hotel 內的Cafe Marco, 這間做的是自助晚餐買一送一啊。

什錦沙拉冷盤雙拼
先來桃咬牡丹，一大堆沙律菜薯仔沙律再加煙鮭魚及煙燻鯖魚，為奮戰之胃揭開序幕。

海鮮拼盤
具嚼勁的翡翠螺，削弱的麵包蟹腳，彈牙的小龍蝦，過鹹的長腳蟹，啖啖肉的龍蝦箝。

生蠔
這款似乎是大部份自助餐也有的項目，由很久以前的吞蠔障礙，來到近期成功克服，不過也不敢胡亂狂吃，雖然是即開的，也只是來兩客好了，加上檸檬汁及醬料同吃，生蠔水準一般，不夠海水味。

熱葷拼盤一號
面目模糊的茄醬千層麵。
澱粉人恩物的燒南瓜及燒薯仔。
燜牛尾肉質有質感卻不用角力。
櫻桃汁鴨胸肉地太厚過老了。
層層疊酥皮加上鵝肝醬砌成的批，鬆化惹味，件頭小小卻滋味滿載，是在下最喜歡之物。

熱葷拼盤二號
中間的是和牛，還帶點生的她肉質軟嫩。
上層是即煎的鵝肝，入口即溶，下層是非常酥脆，切成與鵝肝一對一體積的吐司，上軟下脆美味非常。

尚有更多美食還未登場，敬請期待下回分解。
(待續)

馬哥孛羅咖啡廳 Cafe Marco
尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店1樓

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