抹茶控出巡

近年甜品界似乎對抹茶乜乜乜甜品推崇備至，各式各樣的抹茶口味甜品百花齊放，以茶類甜點作為主打的也有好幾間。

除了有日本過江龍百年老店，某日本麵屋集團老闆之子開設的店之外，還有來自台灣高雄與香港某品牌合作的她。


焙茶聖代

冰感較重的焙茶霜淇淋，茶味慢慢地在口腔滲出，只有嚼勁，卻沒什麼味道的白玉，蘸滿霜淇淋佐吃更適合，霜淇淋下層是脆卜卜帶點焦香的甜脆麥，再吃下去，白皚皚的還以為是剃鬚膏，皆因這個在芭菲或聖代出現的機率可謂百份百，而這裡的竟然是軟綿的御前豆腐啊，雖然淡淡的，但總比脂肪為主的忌廉更好呢。豆腐布丁下層是甜甜的紅豆蓉，而最底層是有少許彈性的抹茶凍，可惜茶味不重。

御前雙色蕨餅

質感軟糯的蕨餅，其中一款蘸上黃豆粉，令在下想起很久沒吃過的擂沙湯丸。另一款蘸上抹茶粉的，茶味不算很濃。吃過兩者的味道後，第三件沾了少許另外附上的黑蜜一起吃，就小的而言，不用蘸黑蜜佐吃的味道更佳。

御前上茶 Gozen Cha
屯門屯門鄉事會路83號V City商場1樓13號舖

https://www.facebook.com/springpeachristofoodie/posts/1184695508302024