誠品內的日式西餐廳 多菜少肉高纖有營餐

台灣的誠品進駐了香港數年，除了一眾書籍精品外，還有很多食店，書中自有食物屋絕對錯不了。


薑味豆奶抹茶(Ginger Matcha)
很幼滑順口，茶味淡淡的，薑味輕輕的，不是我杯茶。


纖獸(Fiber Monster - kale,cucumber,celery,apple,lemon)
玩食字的飲品名稱，纖維量高的怪獸，哈!
甜甜酸酸的，幾好喝。


清煮牛蒡(Burdock Soya - poached burdock, carrot, Non GMO light soy sauce, sesame)
淋淋的甘筍條配上帶點嚼感的牛蒡，芝麻增加香氣。


羽衣甘藍南瓜沙律(Kale & Pumpkin Salad)
羽衣甘藍嚼頭十足，南瓜軟綿香甜，另外還有藜麥，紅腰豆，甘筍絲等，營養指數再高點。


椰香煮五味豆腐(Tofu Coconut - tofu, carrot, cauliflower, shimiji mushroo, coconut broth)
豆腐炸過的，內裡仍嫩滑，可惜外皮不脆，椰汁湯內的甘筍椰菜花菇菌也吸收不到椰香啊!


西京燒銀雪魚(Pacific Cod Fish Miso - Pacific cod fish, winter miso, sesame oil)
很久沒吃銀鱈魚了，魚皮帶微脆，魚肉非常嫩滑，是在下大愛的魚類之一。


有機藜麥飯(Organic Quinoa Rice)

藜麥飯混著的糙米非常有嚼勁，與平常的吃到的不同，一查之下，原來是胚芽米呢!

Cafe Greenprint
太古太古城道18號太古城中心地下誠品生活G016號舖

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