這裡除了辣味蝦湯之外，還有咖喱喇沙湯，豬骨雞湯底供選擇，食材種類就差不多，另外還有福州滷麵呢。
應該是自家製作的辣椒醬吧？會很惹味吧？可惜筆者不太能吃香喝辣呢。
既然這裡以蝦麵為店名，那麼點這個是較穩陣吧?拍擋選擇了魚片。看到端上來的東東，就已經開始擔心了，一片嚇人的紅湯，會很辣吧?究竟在下會否來一口已噴火呢？
先呷口湯，蝦味濃重，辣度先在口腔中遊走，當湯水徐徐流入喉頭間時，那股辣勁在爆發，刺激感很快便消失，左手繼續把蝦香帶辣的湯往咀裡送，此時的辣只在舌尖上徘徊。
蝦隻已經一開二了，非常爽口，魚片亦極富彈性，麵食選了慘慘(即是油麵溝米粉，新加坡叫法，是兩溝的意思)油麵粗身富彈力，米粉幼身爽滑，混合著一起吃，質感豐富。雖然辣，卻是吃得滿嘴滋味，三扒兩撥下，居然給吃個清光，挑戰成功啪啪啪!
聽說食店店東年事已高，沒有後續想繼承，所以選擇結業。現時最新情況，好像說後代改變想法欲接手，不過一切還在磋商之中而已。希望最終能洽談成功，小型食店得以延續，繼續保留手藝與味道，把美味發揚光大吧。
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蝦麵店 Prawn Noodle Shop
灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地舖
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