2018年10月2日 星期二

牛氣沖天

吃扒類時,哪款會是你的首選?牛?豬?雞?羊?魚?🤔
於小的而言,牛扒絕對是膽,如有同行者,才會再考慮其他肉類/海鮮。
而這裡,應該是衝著牛魔王而開設嗎?

套餐有6款供選擇,牛扒款式已佔四款,另外兩款是鮮(吓?)即是魚及羊😝。

貴為牛精,咱們點的也是牛類套餐,套餐包了前菜(麻醬冷豆腐),雜菜沙律及灑上了日本飯素的白飯。



同行者點了🤤吉列炸牛扒,牛扒吃得多,炸的較少見,會炸得過熟嗎?答案是不會!麵包糠的外層裹著的應該是Blue牛扒,食客可根據自己喜愛生熟程度來燒製,咱們燒至她其中一面有少許焦,而內裡還是Medium Rare,入口時有外皮的鬆脆及牛扒的諗滑加肉汁,滿咀滋味。

至於小的點了🤤頂級板腱牛扒(3成熟)

牛扒厚度約兩吋吧?
刀刃落下,非常容易肢解成片狀,紅粉痱痱的身軀嬌豔欲滴,有說三成熟的牛扒最能保持到牛扒的肉汁,實地測試是所言非虛

兩三片淨吃後就來厚切版伴飯
豐腴的肉汁 x 軟嫩的肉質 + 具嚼勁的飯粒在口腔內一拼爆出火花

再呷口順滑的澳洲紅酒一起吞噬
大杯酒大塊肉,就算是午間時光也可以很盡興呢!

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